Usar Yaca para preparar Ropa Vieja

Para 6 personas

  • 100 gramos de yaca
  • 1/2 Cebolla.
  • 2 dientes Ajos.
  • 3 Papas en cubos y cocidas.
  • 1 Pimiento Verde en juliana.
  • 1 Pimiento Rojo en juliana.
  • 2 Hoja de laurel.
  • 1/2 taza Caldo de verduras.

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